白酒烩蛤蜊

编辑:离愁网互动百科 时间:2020-04-02 12:32:53
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中文名
白酒烩蛤蜊
主要食材
蛤蜊
配    料
洋葱
调    料
白酒,橄榄油,胡椒粉,盐
做法:
1、洋葱剥去外皮,洗净切细丝;
2、蛤蜊用淡盐水浸泡十几分钟,让其充分吐沙;
3、锅烧热,放入橄榄油
4、放入洋葱,小火炒,注意不要炒黄了,保持洋葱透明的白色;
5、放入蛤蜊,倒入白酒,炒拌均匀;
6、研磨少许胡椒粉撒入;
7、加少许盐;
8、盖上锅盖小火焖几分钟至蛤蜊完全张开即可。
词条标签:
食品 菜品