黄金锤

编辑:离愁网互动百科 时间:2019-11-22 16:49:04
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黄金锤所属一款美食,主要原料有鸡翅根9根、鸡蛋1个等,这道菜非常美味。
中文名
黄金锤
是否含防腐剂
适宜人群
老少适宜
人    数
2人份

黄金锤简介

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菜名:黄金锤
黄金锤 黄金锤
做法:
口味:其它口味
难度:初级入门
准备时间:60分钟
烹饪时间:10分钟

黄金锤材料明细

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主料:鸡翅根9根、鸡蛋1个;
调料:色拉油适量、食盐适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、白胡椒适量、小麦面粉适量、面包糠适量、甜辣酱1小碟、沙拉酱1小碟。

黄金锤制作方法

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注:
A料:蒜蓉、白胡椒粉、料酒、生抽、盐各适量;
B料:面粉、鸡蛋液、面包糠
醮料:泰式甜辣酱1小碟、沙拉酱1小碟。
制作步骤:
1、先把鸡翅根处理好,再与A料混合,腌渍1小时;
2、锅中放半锅油,开小火烧热,鸡翅根先滚一层面粉;
3、再沾一层全蛋液;
4、最后再滚一层面包糠
5、一直用小火慢炸至色泽金黄,鸡肉刚熟即可;
6、吃时醮泰式甜辣酱沙拉酱均可,我比较喜欢甜辣酱,我儿子则喜欢沙拉酱。

黄金锤烹饪技巧

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1、油大约三成热就可放入鸡翅根,一直保持小火,否则容易外面糊了,里面还没熟。
2、要经常翻面,使之受热均匀。
词条标签:
食品 菜品