土豆番茄洋葱炖牛肉

编辑:离愁网互动百科 时间:2019-11-22 16:48:02
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土豆番茄洋葱炖牛肉是一道菜品,主料为牛肉、土豆、番茄、洋葱。
中文名
土豆番茄洋葱炖牛肉
牛肉
500克
土豆
500克
洋葱
100克

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土豆番茄洋葱炖牛肉材料

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主料:牛肉500克,番茄500克,土豆黄皮)500克,洋葱(白皮)100克,调料:盐5克,姜5克,植物油25克

土豆番茄洋葱炖牛肉做法

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1.牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用;
2.土豆削皮后切3厘米大小的块;
3.洋葱分成3厘米左右的片;
4.西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成小块;
5.锅内入油烧热至六七成热时,放生姜片爆香炒一会儿;
6.入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红柿和清汤;
7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软,土豆散裂,加入洋葱片和精盐。
8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。
词条标签:
食品 菜品