洋葱烤牛排

编辑:离愁网互动百科 时间:2019-11-22 16:48:44
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洋葱烤牛排材料

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牛小排4片、洋葱100克、蒜3粒,红葡萄酒黑胡椒酱奶油各适量。

洋葱烤牛排做法

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1、蒜去皮切片,洋葱去外皮切丝,牛小排放入开水中焯出,沥干水分。
2、炒锅加奶油烧热,下蒜片炒香,加入牛小排略煎,再加入红葡萄酒、黑胡椒酱炒匀,盛于铝箔纸内包好,盛于烤盘。
3、烤盘放入烤箱,以250摄氏度烤20分钟,熟后取出,放入盘内即可。

洋葱烤牛排小诀窍

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特点
肉软嫩,味香浓。
烹饪秘诀
牛小排脂肪含量适中,经烤制后味道独特,以红酒腌渍后烧烤,更有一番独特风味。
词条标签:
食品 菜品