冰糖银耳汤

编辑:离愁网互动百科 时间:2019-12-13 06:40:39
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冰糖银耳汤是一道传统的汉族甜点小吃。口感滑润,香甜醇美。能够滋阴止嗽,润肺化痰,润肠开胃,且味道甘美。
中文名
冰糖银耳汤
主要食材
银耳,红枣,枸杞,枸杞
分    类
家常菜,药膳
口    味
口感滑润,香甜醇美

目录

冰糖银耳汤原料

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冰糖银耳汤成品图 冰糖银耳汤成品图
银耳红枣、枸杞

冰糖银耳汤做法

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1、银耳用水冲掉杂质,置于清水中浸泡2小时左右
2、浸泡过程中换一两次水,泡至银耳发白、胀大即可
3、将泡发好的银耳剪去根蒂,撕成小片与冲净的红枣一起下锅,大火烧开转小火熬煮1小时
4、加入洗净的枸杞,继续熬煮20分钟
5、出锅前加入冰糖搅化即可[1] 

冰糖银耳汤食用功效

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口感滑润,香甜醇美。能够滋阴止嗽,润肺化痰,润肠开胃。
冰糖银耳汤其他系列
冰糖银耳汤其他系列 (17张)
对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者,有良好的保健作用。
由于一般的清火药品多味苦,因此不妨炖点冰糖银耳汤,这对祛火非常有帮助,而不用担心味苦而不喜食。

冰糖银耳汤方法二

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冰糖银耳汤原料

银耳5克,冰糖150克,樱桃数个。

冰糖银耳汤做法

1.将银耳水泡2小时后,摘洗干净备用。
冰糖银耳汤 冰糖银耳汤
2.锅内放入适量的清水,煮沸,放入银耳,再改文火,加入冰糖,40分钟后,放入洗干净的樱桃,装入器皿中,冷却。
3.装入冰箱中冷冻1.5小时即成,随取随饮、美味爽口。

冰糖银耳汤功效

具有补益五脏、滋阴润肺、益胃生津、延年益寿的功效。[2] 
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参考资料
词条标签:
饮食